Foto in voller Größe: Galerie Pfalz
Anstellgut für Sauerteig herstellen
Sauerteigbrot ist äußerst lecker und bekömmlich. Zutaten Anstellgut: Roggenvollkornmehl oder Weizenvollkornmehl oder Dinkelvollkornmehl am besten BIO lauwarmes Wasser maximal 40°C Der gezüchtete Teig ist Anstellgut, kein Sauerteig. Sauerteig entsteht, wenn ich das Anstellgut erneut mit Mehl und Wasser verrühre und 16 Stunden stehen lässt. Dann beginnen die Milchsäurebakterien und die Hefebakterien richtig aktiv zu werden. […]
Segeltörn in die „dänische Südsee“
Eine wunderschöne und entschleunigte Woche auf dem 50 Fuß Segelschiff AVALON liegt hinter uns. Meine erste Segelreise war eine tolle Erfahrung. Unsere Gruppe von 6 Frauen und 2 Männern und unserem Skipper haben sehr gut zueinander gefunden. Es war eine harmonische Zeit auf engstem Raum, die aber sehr viel intensive Eindrücke hinterlassen hat. Das Ab- […]
TfP ab sofort wieder möglich
Hallo, nach längerer Foto-Pause möchte ich wieder TfP Shootings anbieten. Da ich kein Studio mehr habe, sind ausschließlich ON LOCATION Indoor- und Outdoor Aufnahmen im Rhein Neckar Raum möglich. nur mit Vertrag ohne Gage kein Akt Bitte kontaktiere mich über das Kontaktformular. Ich freue mich auf eine Zusammenarbeit. Vielleicht kann man einige Projekte realisieren und Ideen […]